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dr. martin winter
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Publikation
»Fleisch und Männlichkeiten. Symbolische, physische und langsame Gewalt in Geschlechter- und Tier-Mensch-Verhältnissen«
25. Juni 2026
»Transformation des Agrar- und Ernährungsregimes: Konflikte um Fleischproduktion und -konsum in Deutschland«
25. Juni 2026
»La carne y el cambio social« (Traducción para Nueva Sociedad)
13. Aug. 2024
»Protein als nutritionales Wissensobjekt« (Buchbeitrag)
16. Apr. 2024
»Soziologie des Essens.« (Soziologische Revue)
28. Juli 2023
»Geschmacksingenieure« (SWS Rundschau)
1. Apr. 2023
»Ernährungskulturen und Geschlecht« (Monographie)
20. Jan. 2023
»Von der Fleisch- zur Proteinabteilung« (GENDER)
2. Nov. 2022
»Ernährung und die Verkörperung von Männlichkeit.« (Buchbeitrag)
1. Okt. 2022
»Technik, Materialität/en, Geschlecht.« (Behemoth)
2. Apr. 2022
»Ernährung« (Handbuch Körpersoziologie)
5. Jan. 2022
»Fleischkonsum und Männlichkeit« (APuZ)
17. Dez. 2021
»Musik als Technologie der Körper« (Sammelbandbeitrag)
7. Sep. 2021
»Fleischkonsum und -produktion im Wandel« (Themenheft der ÖZS)
21. Mai 2021
»Ernährung aus kultursoziologischer Perspektive« (Handbuch Kultursoziologie)
30. Apr. 2019
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