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dr. martin winter
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Fleisch
»Fleisch und Männlichkeiten. Symbolische, physische und langsame Gewalt in Geschlechter- und Tier-Mensch-Verhältnissen«
25. Juni 2026
»Transformation des Agrar- und Ernährungsregimes: Konflikte um Fleischproduktion und -konsum in Deutschland«
25. Juni 2026
„Fleischscham passé?“ (DLF)
25. Jan. 2026
„Ich brauche die Proteine“ (Tagesspiegel)
17. Jan. 2026
»Triggerpunkt Bratwurst« (mdr Kultur Podcast)
28. Mai 2025
Zu Gast bei Quarks auf WDR 5
10. Feb. 2025
»Was schmeckt ist ein gesellschaftliches Thema« (Spiegel)
4. Okt. 2024
»La carne y el cambio social« (Traducción para Nueva Sociedad)
13. Aug. 2024
»Ernährung zwischen Nachhaltigkeit, Gesundheit und Geschlecht« (Klimaringvorlesung HH)
12. Juli 2024
»Protein als nutritionales Wissensobjekt« (Buchbeitrag)
16. Apr. 2024
»Geschmacksingenieure« (SWS Rundschau)
1. Apr. 2023
»Ernährungskulturen und Geschlecht« (Monographie)
20. Jan. 2023
»Männer sind schlecht für Tier und Umwelt« (taz)
1. Dez. 2022
»Von der Fleisch- zur Proteinabteilung« (GENDER)
2. Nov. 2022
»Halbes Hähnchen, ganzer Kerl« (Psychologie Heute)
9. Aug. 2022
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